Betrouwbare verzending, veilige betaling, transparante informatie – zo werkt het bij Fleischer & der Koch.
-22%
Smashburger-vaars uit Pommeren
Vanaf €60: 1x40g frietflank & 1 FuK World Cup ruilkaart cadeau!
Ontdek onze authentieke smashburger – Sappig, knapperig en veelzijdig. Perfect gekruid, ideaal voor burgerliefhebbers en snel online te bestellen.
Dit product is uitgesloten van alle kortingen en acties.
10% KORTING 🎁
welkom10
Wissel de vouchercode in je winkelmandje in en ontvang 10% korting!
10% KORTING
Gebruik vouchercode WELCOME10 in je winkelmandje en ontvang 10% korting.
Dit vind je misschien ook interessant…
Oorspronkelijke prijs was: € 11,709,00 €Huidige prijs is: € 9,00.
Oorspronkelijke prijs was: € 311,70169,90 €Huidige prijs is: € 169,90.
Oorspronkelijke prijs was: € 98,7079,90 €Huidige prijs is: € 79,90.
129,90 €
99,90 €
109,90 €
Beschrijving
Smashburger Pommern Heifer Deluxe – Smash hem net als een Berliner Original
Met de Smashburger Pomeranian-koe beleef je een bijzondere smaakexplosie die je direct meeneemt naar de wereld van de Berlijnse burgercultuur.
Productinformatie
Onze Pomeranian-vaarzenburger is de ultieme vleesbeleving. Gemaakt van 100% puur rundvlees van jonge vrouwelijke runderen, ook wel vaarzen genoemd, uit Pommeren, heeft het vlees een natuurlijke, hoge marmering met een optimale verhouding van 80% mager vlees tot 20% vet. Deze 80/20-verhouding garandeert een ideale sappigheid en knapperigheid wanneer je de burger platdrukt.
De Smashburger Pomeranian-burgers zijn perfect voor elke barbecue of als hoogtepunt bij feestelijke gelegenheden.
Volgens traditionele methoden wordt het vlees vers gemalen, zorgvuldig met de hand gevormd en direct ingevroren bij -35 °C om de versheid en kwaliteit te garanderen. Deze methode zorgt ervoor dat het vlees op de optimale temperatuur blijft tot het bij u aankomt. Voor een perfect resultaat adviseren wij een kerntemperatuur van 58 °C (medium) tot maximaal 68 °C (doorbakken). Het snelle kookproces op hoge temperatuur zorgt bovendien voor een delicate, knapperige Maillard-korst, die vooral vleesliefhebbers waarderen.
Voorbereiding en bijzondere kenmerken
Een smashburger gemaakt met vlees van een Pommerse vaars zorgt niet alleen voor genot, maar ook voor plezier bij de bereiding en het serveren.
Veelgestelde vragen
- Wat is een vaars en waarom is die geschikt voor smashburgers?
Een vaars is een jong vrouwelijk rund dat nog niet gekalfd heeft. Het vlees is bijzonder mals en fijn gemarmerd – ideaal voor smashburgers. - Moet ik de hamburgers eerst ontdooien voordat ik ze platdruk?
Het ideale resultaat bereik je door de hamburgers langzaam in de koelkast te laten ontdooien. - Wat is de ideale temperatuur voor de plancha?
De plancha moet een temperatuur van minimaal 230 °C hebben om perfecte geroosterde aroma's te verkrijgen. - Hoe voorkom ik dat de hamburger blijft plakken?
Zorg ervoor dat uw grilloppervlak goed is voorverwarmd en schoon is. Gebruik een metalen spatel voor het beste resultaat. - Hoe lang blijft het product goed in de vriezer?
Onze burgers kunnen tot zes maanden in de vriezer bewaard worden. - Kan een dubbele smashburger nog medium gebakken worden?
Ja, maar zorg ervoor dat je de baktijd per kant korter houdt, zodat het vlees medium gaar blijft. - Is het hamburgerbroodje bij de bezorging inbegrepen?
Nee, je moet de broodjes apart bestellen of zelf maken. - Met welke allergenen moet rekening worden gehouden?
Onze burgers zijn vrij van additieven en allergenen, maar bevatten van nature wel vleesproteïnen. - Kan ik de hamburger op een houtgestookte plancha bakken?
Ja, dit geeft de burger zelfs een aangename rokerige toets en versterkt het aroma.
Voor welke gelegenheden is dit product het meest geschikt?
Perfect voor spontane barbecues, ontspannen weekenden of gezellige barbecuefeestjes. De Smashburger Pomeranian Heifer Deluxe is ook een hit op streetfood-evenementen en cateringgelegenheden.
De Smashburger Pomeranian-vaars is een absolute aanrader voor elke burgerliefhebber en een hoogtepunt op elk evenement.
Voor wie is dit product bedoeld?
Deze smashburger is bedoeld voor veeleisende fijnproevers, foodies en barbecue-liefhebbers, maar ook voor foodtrucks en bewuste kopers die waarde hechten aan kwaliteit en duurzaamheid.
Geniet van de unieke smaak van een Smashburger Pomeranian-vaars die uw gasten zal verrassen.
Pomeranian Heifer Deluxe – Een smaak die verrukt
Ervaar de knapperige perfectie bij elke hap die alleen een smashburger van hoogwaardig Pommers kalfsvlees kan bieden. Genieten van een perfecte burger was nog nooit zo eenvoudig!
Met de Pomeranian-vaars van Smashburger brengt u de culinaire diversiteit van Berlijn rechtstreeks naar uw bord.
aanvullende informatie
| Gewicht | nv |
|---|---|
| Gewicht | 5*100 gr, 10*100 gr |
| Oorsprong | Pommeren |
| kerntemperatuur | Medium rare: 55 °C Medium: 60 – 62 °C Well done: 65 °C |
| Voedselnaam | smashburger |
| Voedselondernemers | |
| oorsprong | Polen |
| alcoholgehalte | |
| uitgelekt gewicht | |
| Netto vulhoeveelheid | |
| Nutri score |
B
|
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Peper en zout
voedingswaarde-informatie
Voedingswaarden per 100 g
| Calorische waarde kJ | 1061 kJ |
|---|---|
| Calorische waarde kcal | 254 kcal |
| Vet | 18 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| koolhydraten | 0 g |
| Davon Suiker | 0 g |
| Eiwit | 23 g |
| Zout | 1,5 g |
Leveringsconditie
Leveringsconditie
veiligheidsinstructies
Dit product wordt, afhankelijk van de beschikbaarheid, vers of bevroren verzonden. Het kan na levering indien nodig veilig worden ingevroren.
Beoordelingen (0)
Verzend- en betalingsmethoden
Leveringsinformatie – vers. stipt. ongecompliceerd.
Levering met GO! Express is doorgaans betrouwbaar tussen 08:00 en 12:00 uur, van maandag tot en met zaterdag – in heel Duitsland.
Door uw bestelling te plaatsen, geeft u automatisch toestemming voor levering aan uw buur en een vrijgavemachtiging. Dit is belangrijk omdat we werken met verse producten die snel bezorgd moeten worden.
Zo zorgen we ervoor dat uw pakket niet onnodig lang onderweg is – en hebben we er niet uw hele dag voor nodig. Een vrije dag opnemen om een pakket in ontvangst te nemen? Niet nodig.
Zorg er van tevoren voor dat de levering aan u probleemloos kan verlopen.
Of het nu gaat om de afzetlocatie, het huisnummer of het bordje bij de deur – hoe beter alles is voorbereid, hoe meer ontspannen u zult zijn wanneer u aankomt.
Kortom: Wij leveren – u geniet. Moeiteloos, maar wel verantwoordelijk.
Verzendopties GO! Express DUITSLAND: Expresslevering is beschikbaar van maandag tot en met zaterdag. De verzendkosten bedragen €15,00 voor bestellingen tot €200. Voor bestellingen boven €200 is de verzending gratis.
Verzending met GO! INTERNATIONAL: Verzending met GO! Express vindt plaats van maandag tot en met vrijdag; voor internationale verzending rekenen we €35.
Leveringsinformatie – om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt
Wij verzenden door heel Duitsland en naar geselecteerde EU-landen met GO! Express & Logistics – dat betekent levering binnen 24 uur na verzending. U kunt uw gewenste leverdatum eenvoudig selecteren bij het afrekenen.
Omdat kwaliteit en versheid voor ons voorop staan, werken we duurzaam en zonder grootschalige opslag. Onze stukken vlees worden vers voor u bereid of voorzichtig snel ingevroren – grotendeels just-in-time, zoals het hoort.
Belangrijk voor uw planning:
Als u een groter evenement plant of een bestelling plaatst met exotische vleessoorten en specialiteiten, houd dan rekening met een extra bufferdag. Dit geeft ons de tijd om uw bestelling volledig en perfect samen te stellen, mocht een artikel niet op voorraad zijn.
Voor bruiloften, barbecuefeesten en andere grote evenementen.
Bestel tijdig en stuur ons een korte e-mail met uw bestelnummer. Een medewerker van onze persoonlijke vleesbezorgservice neemt dan de verantwoordelijkheid op zich en zorgt ervoor dat uw bestelling zoals gepland aankomt – met de hoogste prioriteit en extra zorgvuldigheid.
We hopen dat u met plezier rondkijkt en bestelt – en dat u een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft!
Uw team van Butcher & the Cook
Belangrijke informatie – zodat u tevreden bent
Opmerking: Bestellingen die geplaatst worden in het kader van promoties of speciale aanbiedingen, worden alleen binnen dezelfde kalenderweek als de bestelling verzonden, maar uiterlijk aan het einde van de betreffende maand. Helaas kunnen we geen latere leveringsverzoeken voor dergelijke aanbiedingen inwilligen.
Opmerking: Vers geportioneerd vlees in plaats van diepvriesvlees – perfect gekoeld en apart van diepvriesproducten verzonden.
Liever vers dan bevroren vlees? Geen probleem! Voor € 9,90 extra gebruiken we hoogwaardige koelelementen om ervoor te zorgen dat uw vers gesneden stukken vlees perfect gekoeld aankomen, zonder te bevriezen. Zo kunt u direct van het vlees genieten of het een paar dagen in de koelkast bewaren.
Het vers geportioneerde vlees wordt apart verpakt van reeds ingevroren producten. Dit zorgt ervoor dat elke bestelling in optimale conditie blijft en dat u, wanneer u voor "vers" kiest, gegarandeerd verse, sappige stukken vlees van de hoogste kwaliteit ontvangt – zonder compromissen.
Verpakkings- en koelinstructies – met verantwoordelijkheid en gezond verstand.
Uw bestelling wordt vers, veilig en betrouwbaar gekoeld geleverd – dankzij geavanceerde, milieuvriendelijke koeltechnologie.
We gebruiken bewust duurzame materialen, vermijden bedrukte kartonnen dozen en gebruiken discrete stickers van gerecyclede grondstoffen. Zo minimaliseren we verpakkingsafval en blijft de focus waar die hoort: op uw genot.
Onze koelverpakking houdt de gewenste temperatuur minimaal 36 uur stabiel. Of u nu vers geportioneerde producten bestelt die op koelkasttemperatuur worden geleverd (in combinatie met onze koelelementen),
Of het nu gaat om diepvriesproducten of andere delicatessen die met droogijs worden verzonden – uw vlees, vis of delicatessen komen veilig aan en zijn direct klaar om van te genieten.
Kortom: wij leveren genot – gekoeld, duurzaam en met een goed gevoel.
Let op met betrekking tot uw gewenste leverdatum – zo maakt u het stressvrij.
Je kunt bij het afrekenen eenvoudig de gewenste leverdatum opgeven.
Maar hier is onze tip:
Als je binnenkort een belangrijke gebeurtenis hebt – zoals een bruiloft, een verjaardag, een grote barbecue, een concert of (heel lastig) een bezoek van je schoonmoeder – is het verstandig om een extra dag in te plannen. Zo hebben we de tijd om te reageren als iets onverwachts niet op voorraad is of als er problemen zijn met de verzending.
Voor grotere evenementen kunt u het beste uw ordernummer rechtstreeks per e-mail of in de opmerkingen naar ons sturen – zo weten we dat alles perfect moet verlopen. En dat zal ook zo zijn.
Want voor ons gaat kwaliteit boven snelheid. Wij zijn geen groothandel die massaal geproduceerde goederen verkoopt. Elk product wordt met zorg behandeld door vakmensen, vers geportioneerd, gecontroleerd en met de grootste zorg bereid.
En ja, dat is precies de reden waarom het kan gebeuren dat iets op het laatste moment uitverkocht raakt.
Maar: maak je geen zorgen, we regelen alles meestal binnen 24 uur.
Conclusie: Als je je reis plant met plezier in het achterhoofd, plan dan een extra dag in. Het loont de moeite – beloofd.
Opmerking over het koelmiddel – Waarom we droogijs gebruiken
Om ervoor te zorgen dat uw vers geportioneerde vlees ook echt vers aankomt, voegen we een klein 'koelwonder' genaamd droogijs toe aan de verpakking voor verzending. Droogijs is bevroren koolstofdioxide (CO₂). In tegenstelling tot gewoon ijs, dat uit water bestaat, verdampt droogijs direct tot CO₂-gas in plaats van te smelten. Hierdoor blijft de temperatuur in de verpakking constant laag, zonder dat er vloeibaar water kan ophopen.
Waarom gebruiken we droogijs?
Heel simpel: we willen ervoor zorgen dat uw vlees altijd koel en vers blijft – zelfs als de levering iets langer duurt. Droogijs zorgt voor een extreem lage temperatuur, waardoor het vlees optimaal beschermd is tegen hitte. Het resultaat: duurzaam en veilig transport dat de kwaliteit van het vlees behoudt.
Wat gebeurt er met het vlees tijdens het transport?
Uw vlees wordt tijdens het transport bevroren bewaard. Door de kou krimpt het oppervlak van het vlees lichtjes, waardoor er soms een dun laagje ijs kan ontstaan. Dit ziet er misschien vreemd uit, maar het is volkomen normaal.
Waarom vormen zich ijskristallen op vlees?
Bij zulke lage temperaturen kunnen zich kleine ijskristallen op het oppervlak van het vlees vormen. Dit gebeurt als er vocht in de verpakking achterblijft of als het oppervlakteweefsel van het vlees licht vochtig is. Deze kleine kristallen hebben absoluut geen invloed op de kwaliteit of smaak – ze zijn slechts een indicatie dat het vlees zeer intens gekoeld is geweest.
Hoe behoud je de volledige kwaliteit van het vlees?
Dankzij dit zorgvuldige koelproces blijft de kwaliteit van uw vlees volledig behouden. Na ontvangst kunt u het vlees gemakkelijk invriezen en bewaren voor later. U kunt het ook voorzichtig in de koelkast laten ontdooien en er direct van genieten. Of u het nu meteen op de grill legt of eerst in de vriezer bewaart, u bent verzekerd van optimale versheid op uw bord.
Zo verloopt de betaling.
bij Slager en de kok Wij bieden u diverse handige betaalmethoden aan, zodat u uw bestelling precies naar wens kunt afronden. Of het nu gaat om een snelle online betaling of een klassieke creditcardbetaling – u bepaalt zelf hoe u wilt betalen.
Kies tussen PayPal, Creditcard, Apple Pay of Google Pay en geniet van een snelle en veilige verwerking Uw bestelling. Zo kunt u zich volledig concentreren op wat het belangrijkst is: vlees van topkwaliteit!
Betaling via PayPal
Snel, veilig en gemakkelijk – betaal uw bestelling eenvoudig met uw PayPal-account.
Betaling via creditcards
Wij accepteren alle gangbare creditcards, zodat u flexibel kunt betalen.
Betaling via Apple Pay
Gebruik je Apple-apparaat voor veilige en snelle betalingen met één klik.
Betaling via Google Pay
Betaal direct met Google Pay en geniet van een probleemloze transactie.
Recensies
Er zijn nog geen beoordelingen.