-35%

Klik om te vergroten

Amerikaanse ribeye steak (entrecote) van Creekstone Farms – Voordelig pakket

Oorspronkelijke prijs was: € 309,50Huidige prijs is: € 199,90.

Oorspronkelijke prijs was: € 123,80Huidige prijs is: € 79,96. / kg

incl. BTW.

plus. verzendkosten

Gewicht

2500 g

Leegmaken

Een ribeye steak met een intense marmering uit de VS. Mals, sappig en vol van smaak – eerlijk, van hoge kwaliteit en authentiek.

Dit product is uitgesloten van verdere kortingen en acties.

Artikel merken

10% KORTING 🎁

welkom10

Wissel de vouchercode in je winkelmandje in en ontvang 10% korting!

10% KORTING Gebruik vouchercode WELCOME10 in je winkelmandje en ontvang 10% korting.

Gratis bezorgdatum naar keuze
Gratis bezorging (ma-vr) voor bestellingen boven €200.

Dit vind je misschien ook interessant…

Team Japan-bundel

Oorspronkelijke prijs was: € 311,70Huidige prijs is: € 169,90.

Team Japan Burger Bundel

Oorspronkelijke prijs was: € 98,70Huidige prijs is: € 79,90.

Team Spanje-bundel

129,90 €

Team Frankrijk-bundel

99,90 €

Team Argentinië-bundel

109,90 €

Team Mexico-bundel

39,90 €

Beschrijving

Amerikaanse ribeye steak (USDA Prime) van Black Angus-rundvlees – Creekstone Farms in een grote voordeelverpakking

De ribeye steak van Creekstone Farms is een waar staaltje Amerikaans vakmanschap – puur, onvervalst en boordevol smaak. Wie waarde hecht aan kwaliteit, vindt hier geen massaproduct, maar een stuk vlees met een verhaal. Creekstone Farms staat voor gecontroleerde fokkerij, natuurlijke voeding en respect voor het dier. Dat proef je in elke plak: sappig, gelijkmatig gemarmerd en met dat fijne, nootachtige, boterachtige aroma dat alleen een echte Amerikaanse ribeye kan bieden. Deze entrecôte imponeert met zijn robuuste structuur, karakteristieke marmering en rijke, vlezige smaak. Het is dé steak voor iedereen die een eerlijk, hoogwaardig product wil – puur van smaak, zonder toevoegingen, gewoon vlees op zijn best. En het beste van alles maakt het nog aantrekkelijker: premium kwaliteit uit de VS voor een eerlijke prijs.

Productinformatie

Naam: Amerikaanse ribeye steak (entrecôte), zonder bot, gesneden uit de voor- en achterkant van het rund.

Kwaliteit: Gelijkmatig gemarmerd spierweefsel met een hoog intramusculair vetgehalte – de basis voor smaak, sappigheid en malsheid.

Creekstone Farms behoort tot de toonaangevende producenten in de VS als het gaat om duurzame en traceerbare vleesproductie. Niets wordt aan het toeval overgelaten: de selectie van het vee, hun voeding en zelfs het rijpingsproces worden nauwlettend in de gaten gehouden. Dit consistente kwaliteitsbeheer garandeert een ribeye die in elk opzicht perfect in balans is – fijnkorrelig, mals en aromatisch.

De Creekstone Farms US Ribeye Steak is rijk gemarmerd, wat zijn vruchten afwerpt bij het bakken in de pan of grillen. Het vet smelt gelijkmatig en verdeelt zich door het vlees, waardoor de kenmerkende sappige smaak ontstaat. De textuur is stevig genoeg voor een bevredigende hap, maar tegelijkertijd zo mals dat het vlees bijna uit elkaar valt met een mes. Dit resulteert in een perfecte balans tussen structuur, vet en vlees – typisch voor Creekstone Farms.

Voorbereiding en bijzondere kenmerken

Een goede ribeye vereist geen grote geheimen, alleen aandacht. Laat de steak voor het bakken 30-45 minuten op kamertemperatuur rusten. Dep hem vervolgens droog met keukenpapier en breng hem gelijkmatig op smaak met zout. Schroei hem kort dicht op hoog vuur in een gietijzeren pan of op de grill – ongeveer twee minuten per kant – om de sappen te behouden en een korst te creëren. Gaar hem daarna verder op middelhoog vuur of in de indirecte warmtezone van de grill tot de gewenste kerntemperatuur is bereikt.

Na het bakken of grillen moet het vlees 5-7 minuten rusten voordat het wordt aangesneden. Deze rusttijd is cruciaal: de vleessappen verdelen zich gelijkmatig en de biefstuk blijft sappig. Een beetje grof zeezout en versgemalen peper is voldoende om te serveren. Voeg naar wens een klontje boter en wat verse kruiden toe – niet verplicht, maar om de natuurlijke smaak van het vlees te versterken.

De vetlaag aan de binnenkant is geen fout, maar juist het hart van de ribeye. Het zorgt voor een botermalse textuur, een diepe smaak en een heerlijk aroma. Grillen haalt de volle smaak naar boven. Of je hem nu bakt in de pan, grilt of sous-vide bereidt, deze steak is zeer vergevingsgezind en levert altijd een uitstekend resultaat op.

kwaliteit en herkomst

Creekstone Farms staat voor een doordacht kwaliteitsconcept dat zich uitstrekt van genetica tot het eindproduct. Het vee groeit langzaam, krijgt natuurlijk voer en leeft onder gecontroleerde omstandigheden. Het gehele productieproces is gericht op duurzaamheid, dierenwelzijn en transparantie. Deze toewijding proef je terug in de smaak – geen waterig vlees, geen kunstmatige textuur, geen product dat aan het toeval is overgelaten.

De marmering van de ribeye steak van Creekstone Farms is het resultaat van deze manier van fokken. Het ontstaat niet door trucjes met het voer, maar door tijd. Het intramusculaire vet zorgt, na het koken, voor de typische Amerikaanse rundvleessmaak: nootachtig, lichtzoet en met een subtiele boterachtige toets. Precies dit maakt deze steak zo geliefd bij professionele chefs en vleeskenners over de hele wereld.

Voor welke gelegenheden is deze biefstuk geschikt?

Een Amerikaanse ribeye steak van Creekstone Farms is altijd de perfecte keuze wanneer smaak en vakmanschap voorop staan. Het is het ideale stuk vlees voor verfijnde barbecues, speciale diners met vrienden en familie, of als hoofdgerecht op een menu dat indruk wil maken zonder onnodige franje. Het is ook een perfect cadeau voor vleesliefhebbers: kwaliteit boven uiterlijk vertoon.

De biefstuk komt het best tot zijn recht wanneer hij eenvoudig wordt geserveerd – met seizoensgroenten, grof zout of een volle rode wijn. Geen gekunstelde luxe, maar oprecht genieten met inhoud.

Voor wie is de ribeye bedoeld?

Deze steak is voor mensen die weten wat goed vlees is. Hij spreekt grillliefhebbers aan die waarde hechten aan constante kwaliteit, fijnproevers die subtiele smaken waarderen en professionals die op zoek zijn naar een betrouwbaar product voor hun keuken. Zelfs beginners kunnen aan de slag met de Creekstone Farms US Ribeye Steak, omdat de marmering hem bijzonder makkelijk te bereiden maakt. Geen ingewikkeld recept, geen trucjes – gewoon goed vlees, perfect bereid.

aanvullende informatie

Gewicht	nv
Gewicht	2500 g
Oorsprong	USA
kerntemperatuur	Rare: 48° – 52°C Medium Rare: 52° – 55°C Medium: 55° – 59°C Well Done: 60° – 62°C
Voedselnaam	De ribeye steak komt van de voor- en achterkant van de koe en staat ook wel bekend als entrecote. VOEDER: Maïs, graan KWALITEITSNIVEAU: USDA CHOICE
Voedselondernemers
oorsprong
alcoholgehalte
uitgelekt gewicht
Netto vulhoeveelheid	0,25 kg
Nutri score

Ingrediënten en voedingswaarden

voedingswaarde-informatie

Voedingswaarden per 100 g

Calorische waarde kJ	1218 kJ
Calorische waarde kcal	291 kcal
Vet	22 g
Davon gesättigte Fettsäuren	10 g
koolhydraten	0 g
Davon Suiker	0 g
Eiwit	24 g
Zout	0 g

Leveringsconditie

veiligheidsinstructies

Vers geportioneerd en goed gekoeld. Als u kiest voor verzending met droogijs, kan het product gedeeltelijk of zelfs volledig bevriezen. Het opnieuw invriezen na levering is echter volkomen veilig.

Verzend- en betalingsmethoden

Betrouwbare verzending, veilige betaling, transparante informatie – zo werkt het bij Fleischer & der Koch.

Op deze manier bereikt uw plezier u veilig.

Leveringsinformatie – vers. stipt. ongecompliceerd.

Levering met GO! Express is doorgaans betrouwbaar tussen 08:00 en 12:00 uur, van maandag tot en met zaterdag – in heel Duitsland.

Door uw bestelling te plaatsen, geeft u automatisch toestemming voor levering aan uw buur en een vrijgavemachtiging. Dit is belangrijk omdat we werken met verse producten die snel bezorgd moeten worden.

Zo zorgen we ervoor dat uw pakket niet onnodig lang onderweg is – en hebben we er niet uw hele dag voor nodig. Een vrije dag opnemen om een pakket in ontvangst te nemen? Niet nodig.

Zorg er van tevoren voor dat de levering aan u probleemloos kan verlopen.
Of het nu gaat om de afzetlocatie, het huisnummer of het bordje bij de deur – hoe beter alles is voorbereid, hoe meer ontspannen u zult zijn wanneer u aankomt.

Kortom: Wij leveren – u geniet. Moeiteloos, maar wel verantwoordelijk.

Verzendopties GO! Express DUITSLAND: Expresslevering is beschikbaar van maandag tot en met zaterdag. De verzendkosten bedragen €15,00 voor bestellingen tot €200. Voor bestellingen boven €200 is de verzending gratis.
Verzending met GO! INTERNATIONAL: Verzending met GO! Express vindt plaats van maandag tot en met vrijdag; voor internationale verzending rekenen we €35.

Leveringsinformatie – om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt

Wij verzenden door heel Duitsland en naar geselecteerde EU-landen met GO! Express & Logistics – dat betekent levering binnen 24 uur na verzending. U kunt uw gewenste leverdatum eenvoudig selecteren bij het afrekenen.

Omdat kwaliteit en versheid voor ons voorop staan, werken we duurzaam en zonder grootschalige opslag. Onze stukken vlees worden vers voor u bereid of voorzichtig snel ingevroren – grotendeels just-in-time, zoals het hoort.

Belangrijk voor uw planning:
Als u een groter evenement plant of een bestelling plaatst met exotische vleessoorten en specialiteiten, houd dan rekening met een extra bufferdag. Dit geeft ons de tijd om uw bestelling volledig en perfect samen te stellen, mocht een artikel niet op voorraad zijn.

Voor bruiloften, barbecuefeesten en andere grote evenementen.
Bestel tijdig en stuur ons een korte e-mail met uw bestelnummer. Een medewerker van onze persoonlijke vleesbezorgservice neemt dan de verantwoordelijkheid op zich en zorgt ervoor dat uw bestelling zoals gepland aankomt – met de hoogste prioriteit en extra zorgvuldigheid.

We hopen dat u met plezier rondkijkt en bestelt – en dat u een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft!
Uw team van Butcher & the Cook

Belangrijke informatie – zodat u tevreden bent

Opmerking: Bestellingen die geplaatst worden in het kader van promoties of speciale aanbiedingen, worden alleen binnen dezelfde kalenderweek als de bestelling verzonden, maar uiterlijk aan het einde van de betreffende maand. Helaas kunnen we geen latere leveringsverzoeken voor dergelijke aanbiedingen inwilligen.

Opmerking: Vers geportioneerd vlees in plaats van diepvriesvlees – perfect gekoeld en apart van diepvriesproducten verzonden.

Liever vers dan bevroren vlees? Geen probleem! Voor € 9,90 extra gebruiken we hoogwaardige koelelementen om ervoor te zorgen dat uw vers gesneden stukken vlees perfect gekoeld aankomen, zonder te bevriezen. Zo kunt u direct van het vlees genieten of het een paar dagen in de koelkast bewaren.

Het vers geportioneerde vlees wordt apart verpakt van reeds ingevroren producten. Dit zorgt ervoor dat elke bestelling in optimale conditie blijft en dat u, wanneer u voor "vers" kiest, gegarandeerd verse, sappige stukken vlees van de hoogste kwaliteit ontvangt – zonder compromissen.

Verpakkings- en koelinstructies – met verantwoordelijkheid en gezond verstand.

Uw bestelling wordt vers, veilig en betrouwbaar gekoeld geleverd – dankzij geavanceerde, milieuvriendelijke koeltechnologie.

We gebruiken bewust duurzame materialen, vermijden bedrukte kartonnen dozen en gebruiken discrete stickers van gerecyclede grondstoffen. Zo minimaliseren we verpakkingsafval en blijft de focus waar die hoort: op uw genot.

Onze koelverpakking houdt de gewenste temperatuur minimaal 36 uur stabiel. Of u nu vers geportioneerde producten bestelt die op koelkasttemperatuur worden geleverd (in combinatie met onze koelelementen),

Of het nu gaat om diepvriesproducten of andere delicatessen die met droogijs worden verzonden – uw vlees, vis of delicatessen komen veilig aan en zijn direct klaar om van te genieten.

Kortom: wij leveren genot – gekoeld, duurzaam en met een goed gevoel.

Let op met betrekking tot uw gewenste leverdatum – zo maakt u het stressvrij.

Je kunt bij het afrekenen eenvoudig de gewenste leverdatum opgeven.

Maar hier is onze tip:
Als je binnenkort een belangrijke gebeurtenis hebt – zoals een bruiloft, een verjaardag, een grote barbecue, een concert of (heel lastig) een bezoek van je schoonmoeder – is het verstandig om een extra dag in te plannen. Zo hebben we de tijd om te reageren als iets onverwachts niet op voorraad is of als er problemen zijn met de verzending.

Voor grotere evenementen kunt u het beste uw ordernummer rechtstreeks per e-mail of in de opmerkingen naar ons sturen – zo weten we dat alles perfect moet verlopen. En dat zal ook zo zijn.

Want voor ons gaat kwaliteit boven snelheid. Wij zijn geen groothandel die massaal geproduceerde goederen verkoopt. Elk product wordt met zorg behandeld door vakmensen, vers geportioneerd, gecontroleerd en met de grootste zorg bereid.
En ja, dat is precies de reden waarom het kan gebeuren dat iets op het laatste moment uitverkocht raakt.

Maar: maak je geen zorgen, we regelen alles meestal binnen 24 uur.

Conclusie: Als je je reis plant met plezier in het achterhoofd, plan dan een extra dag in. Het loont de moeite – beloofd.

Opmerking over het koelmiddel – Waarom we droogijs gebruiken

Om ervoor te zorgen dat uw vers geportioneerde vlees ook echt vers aankomt, voegen we een klein 'koelwonder' genaamd droogijs toe aan de verpakking voor verzending. Droogijs is bevroren koolstofdioxide (CO₂). In tegenstelling tot gewoon ijs, dat uit water bestaat, verdampt droogijs direct tot CO₂-gas in plaats van te smelten. Hierdoor blijft de temperatuur in de verpakking constant laag, zonder dat er vloeibaar water kan ophopen.

Waarom gebruiken we droogijs?
Heel simpel: we willen ervoor zorgen dat uw vlees altijd koel en vers blijft – zelfs als de levering iets langer duurt. Droogijs zorgt voor een extreem lage temperatuur, waardoor het vlees optimaal beschermd is tegen hitte. Het resultaat: duurzaam en veilig transport dat de kwaliteit van het vlees behoudt.

Wat gebeurt er met het vlees tijdens het transport?
Uw vlees wordt tijdens het transport bevroren bewaard. Door de kou krimpt het oppervlak van het vlees lichtjes, waardoor er soms een dun laagje ijs kan ontstaan. Dit ziet er misschien vreemd uit, maar het is volkomen normaal.

Waarom vormen zich ijskristallen op vlees?
Bij zulke lage temperaturen kunnen zich kleine ijskristallen op het oppervlak van het vlees vormen. Dit gebeurt als er vocht in de verpakking achterblijft of als het oppervlakteweefsel van het vlees licht vochtig is. Deze kleine kristallen hebben absoluut geen invloed op de kwaliteit of smaak – ze zijn slechts een indicatie dat het vlees zeer intens gekoeld is geweest.

Hoe behoud je de volledige kwaliteit van het vlees?
Dankzij dit zorgvuldige koelproces blijft de kwaliteit van uw vlees volledig behouden. Na ontvangst kunt u het vlees gemakkelijk invriezen en bewaren voor later. U kunt het ook voorzichtig in de koelkast laten ontdooien en er direct van genieten. Of u het nu meteen op de grill legt of eerst in de vriezer bewaart, u bent verzekerd van optimale versheid op uw bord.

Zo verloopt de betaling.

bij Slager en de kok Wij bieden u diverse handige betaalmethoden aan, zodat u uw bestelling precies naar wens kunt afronden. Of het nu gaat om een snelle online betaling of een klassieke creditcardbetaling – u bepaalt zelf hoe u wilt betalen.

Kies tussen PayPal, Creditcard, Apple Pay of Google Pay en geniet van een snelle en veilige verwerking Uw bestelling. Zo kunt u zich volledig concentreren op wat het belangrijkst is: vlees van topkwaliteit!