-19%

Amerikaanse prime flanksteak van Creekstone Farms, afkomstig van Black Angus-rundvlees.

Flanksteak van Creekstone Farms USA, gegrild en met een uitgesproken geroosterd aroma.

Klik om te vergroten

Rauwe flanksteak van Creekstone Farms USA, gegrild met een uitgesproken vleesstructuur.

Gesneden flanksteak van Creekstone Farms USA met een roze kern en fijne vezels.

Amerikaanse prime flank steak van Creekstone Farms

52,50 € - 78,00 €

52,50 € - 65,00 € / kg

incl. BTW.

plus. verzendkosten

Vanaf €60: 1x40g frietflank & 1 FuK World Cup ruilkaart cadeau!

Gewicht

1000 g

1200 g

Leegmaken

Artikel merken

10% KORTING 🎁

welkom10

Wissel de vouchercode in je winkelmandje in en ontvang 10% korting!

10% KORTING Gebruik vouchercode WELCOME10 in je winkelmandje en ontvang 10% korting.

Gratis bezorgdatum naar keuze
Gratis bezorging (ma-vr) voor bestellingen boven €200.

Dit vind je misschien ook interessant…

Worst met jalapeño en kaas

Oorspronkelijke prijs was: € 11,70Huidige prijs is: € 9,00.

Team Japan-bundel

Oorspronkelijke prijs was: € 311,70Huidige prijs is: € 169,90.

Team Japan Burger Bundel

Oorspronkelijke prijs was: € 98,70Huidige prijs is: € 79,90.

Team Spanje-bundel

129,90 €

Team Frankrijk-bundel

99,90 €

Team Argentinië-bundel

109,90 €

Beschrijving

Amerikaanse Prime Flank Steak van Creekstone Farms (USDA Prime) van Black Angus-rundvlees

De flanksteak van Creekstone Farms in de VS staat garant voor een uitzonderlijke vleeskwaliteit en is een zeer gewaardeerde delicatesse onder steakliefhebbers. Creekstone Farms zet zich in voor duurzame landbouw en ethische veeteelt, en zorgt ervoor dat elk stuk vlees niet alleen heerlijk is, maar ook op ethische wijze is verkregen. De flanksteak, afkomstig van de buikspieren van de koe, staat bekend om zijn intense marmering en robuuste smaak, waardoor het een populaire keuze is voor een breed scala aan culinaire creaties.

Flanksteak van Creekstone Farms – Een culinaire traktatie:

Vlees van topkwaliteit: Het vee van Creekstone Farms wordt op natuurlijke wijze grootgebracht en gevoerd, wat zich weerspiegelt in de kwaliteit van het vlees. De flanksteak is bijzonder mager, maar de fijne marmering maakt hem buitengewoon smaakvol en sappig.
Naleving en ethiek: Creekstone Farms hecht grote waarde aan duurzame werkwijzen en dierenwelzijn. Klanten die kiezen voor een flanksteak van Creekstone Farms steunen verantwoorde vleesproductie.
Veelzijdigheid in de keuken: Flanksteak is ontzettend veelzijdig en uitstekend geschikt om te grillen, bakken in de pan of stoven. Het neemt marinades en kruiden goed op en kan worden gebruikt in zowel traditionele als innovatieve recepten.
Ideaal voor steakliefhebbers: Met zijn karakteristieke textuur en intense smaak is de flanksteak van Creekstone Farms een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar een authentieke steakervaring.

Bereidingstips voor de perfecte flanksteak:

Voor het beste resultaat moet de flanksteak op kamertemperatuur komen voordat u hem gaat bereiden. Kort aanbraden op hoog vuur, gevolgd door een rustperiode, zorgt ervoor dat de sappen zich door het vlees verspreiden, waardoor een malse en sappige steak gegarandeerd is. Door de flanksteak na het rusten dwars op de vezels te snijden, worden de malsheid en de smaak gemaximaliseerd.

Ervaar de uitmuntendheid van Creekstone Farms:

Kies een flanksteak van Creekstone Farms en ervaar de uitstekende kwaliteit en ongeëvenaarde smaak die dit vlees zo bijzonder maken. Bestel nu en bereid u voor op een uitzonderlijk culinair hoogtepunt dat de geest en traditie van de Amerikaanse slagerij belichaamt.

Ultieme tips voor de voorbereiding van uw Flanksteaks

De flanksteak, bekend om zijn intense smaak en malse textuur, is een favoriet onder vleesliefhebbers. Hoewel het ooit als een minder gewild stuk vlees werd beschouwd, is het uitgegroeid tot een delicatesse. Hier lees je hoe je een flanksteak perfect bereidt.

Selecteer kwaliteit Let er bij de aankoop van flanksteak op dat deze vers en van hoge kwaliteit is. Het vlees moet een gelijkmatige dikte hebben en een duidelijke marmering. Goede marmering zorgt voor meer smaak en sappigheid.

Voorbereiding Laat de flanksteak ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur rusten voordat u hem gaat bereiden. Dit zorgt ervoor dat hij tijdens het bakken gelijkmatig opwarmt.

Marineren voor meer smaak Flanksteak is uitstekend geschikt om te marineren. Een mengsel van olie, zuur (zoals azijn of citroensap), kruiden en specerijen maakt het vlees malser en geeft extra smaak. Voor het beste resultaat laat je de steak een paar uur of een nacht marineren.

Snel en heet koken De flanksteak moet snel gegrild of gebakken worden op hoog vuur. Zo krijgt hij een mooie korst aan de buitenkant, terwijl de binnenkant mals en sappig blijft. Pas op dat je hem niet te gaar bakt, want dan wordt hij taai.

Correct snijden Een van de belangrijkste stappen bij de bereiding van een flanksteak is het snijden. Snijd het vlees dwars op de vezels in dunne plakken. Dit maakt de steak malser en makkelijker te kauwen.

rusttijd Laat de biefstuk na het bakken een paar minuten rusten. Hierdoor kunnen de sappen zich opnieuw door het vlees verdelen, wat resulteert in een nog sappigere biefstuk.

Met deze tips bereid je een flanksteak die niet alleen fantastisch smaakt, maar ook indruk maakt op je gasten. Of het nu als hoofdgerecht is of als onderdeel van een heerlijke sandwich, flanksteak is een veelzijdige en smakelijke keuze.

aanvullende informatie

Gewicht	nv
Gewicht	1000 g, 1200 g
kerntemperatuur	Rare: 48° – 52°C Medium Rare: 52° – 55°C Medium: 55° – 59°C Well Done: 60° – 62°C
Oorsprong	USA
Voedselnaam	Zijdelingse biefstuk KWALITEITSNIVEAU: USDA PRIME
Voedselondernemers	Creekstone Farms USA
oorsprong
alcoholgehalte
uitgelekt gewicht
Netto vulhoeveelheid
Nutri score

Ingrediënten en voedingswaarden

Ingrediënten

VOEDER: Maïs, graan

voedingswaarde-informatie

Voedingswaarden per 100 g

Calorische waarde kJ	803 kJ
Calorische waarde kcal	192 kcal
Vet	8 g
Davon gesättigte Fettsäuren	3,4 g
koolhydraten	0 g
Davon Suiker	0 g
Eiwit	28 g
Zout	0 g

Leveringsconditie

veiligheidsinstructies

Vers geportioneerd en goed gekoeld. Als u kiest voor verzending met droogijs, kan het product licht bevriezen. Het is echter volkomen veilig om het na levering opnieuw in te vriezen.

Beoordelingen (0)

Recensies

Er zijn nog geen beoordelingen.

Schrijf de eerste recensie voor “US Prime Flanksteak Creekstone Farms”

Verzend- en betalingsmethoden

Betrouwbare verzending, veilige betaling, transparante informatie – zo werkt het bij Fleischer & der Koch.

Op deze manier bereikt uw plezier u veilig.

Leveringsinformatie – vers. stipt. ongecompliceerd.

Levering met GO! Express is doorgaans betrouwbaar tussen 08:00 en 12:00 uur, van maandag tot en met zaterdag – in heel Duitsland.

Door uw bestelling te plaatsen, geeft u automatisch toestemming voor levering aan uw buur en een vrijgavemachtiging. Dit is belangrijk omdat we werken met verse producten die snel bezorgd moeten worden.

Zo zorgen we ervoor dat uw pakket niet onnodig lang onderweg is – en hebben we er niet uw hele dag voor nodig. Een vrije dag opnemen om een pakket in ontvangst te nemen? Niet nodig.

Zorg er van tevoren voor dat de levering aan u probleemloos kan verlopen.
Of het nu gaat om de afzetlocatie, het huisnummer of het bordje bij de deur – hoe beter alles is voorbereid, hoe meer ontspannen u zult zijn wanneer u aankomt.

Kortom: Wij leveren – u geniet. Moeiteloos, maar wel verantwoordelijk.

Verzendopties GO! Express DUITSLAND: Expresslevering is beschikbaar van maandag tot en met zaterdag. De verzendkosten bedragen €15,00 voor bestellingen tot €200. Voor bestellingen boven €200 is de verzending gratis.
Verzending met GO! INTERNATIONAL: Verzending met GO! Express vindt plaats van maandag tot en met vrijdag; voor internationale verzending rekenen we €35.

Leveringsinformatie – om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt

Wij verzenden door heel Duitsland en naar geselecteerde EU-landen met GO! Express & Logistics – dat betekent levering binnen 24 uur na verzending. U kunt uw gewenste leverdatum eenvoudig selecteren bij het afrekenen.

Omdat kwaliteit en versheid voor ons voorop staan, werken we duurzaam en zonder grootschalige opslag. Onze stukken vlees worden vers voor u bereid of voorzichtig snel ingevroren – grotendeels just-in-time, zoals het hoort.

Belangrijk voor uw planning:
Als u een groter evenement plant of een bestelling plaatst met exotische vleessoorten en specialiteiten, houd dan rekening met een extra bufferdag. Dit geeft ons de tijd om uw bestelling volledig en perfect samen te stellen, mocht een artikel niet op voorraad zijn.

Voor bruiloften, barbecuefeesten en andere grote evenementen.
Bestel tijdig en stuur ons een korte e-mail met uw bestelnummer. Een medewerker van onze persoonlijke vleesbezorgservice neemt dan de verantwoordelijkheid op zich en zorgt ervoor dat uw bestelling zoals gepland aankomt – met de hoogste prioriteit en extra zorgvuldigheid.

We hopen dat u met plezier rondkijkt en bestelt – en dat u een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft!
Uw team van Butcher & the Cook

Belangrijke informatie – zodat u tevreden bent

Opmerking: Bestellingen die geplaatst worden in het kader van promoties of speciale aanbiedingen, worden alleen binnen dezelfde kalenderweek als de bestelling verzonden, maar uiterlijk aan het einde van de betreffende maand. Helaas kunnen we geen latere leveringsverzoeken voor dergelijke aanbiedingen inwilligen.

Opmerking: Vers geportioneerd vlees in plaats van diepvriesvlees – perfect gekoeld en apart van diepvriesproducten verzonden.

Liever vers dan bevroren vlees? Geen probleem! Voor € 9,90 extra gebruiken we hoogwaardige koelelementen om ervoor te zorgen dat uw vers gesneden stukken vlees perfect gekoeld aankomen, zonder te bevriezen. Zo kunt u direct van het vlees genieten of het een paar dagen in de koelkast bewaren.

Het vers geportioneerde vlees wordt apart verpakt van reeds ingevroren producten. Dit zorgt ervoor dat elke bestelling in optimale conditie blijft en dat u, wanneer u voor "vers" kiest, gegarandeerd verse, sappige stukken vlees van de hoogste kwaliteit ontvangt – zonder compromissen.

Verpakkings- en koelinstructies – met verantwoordelijkheid en gezond verstand.

Uw bestelling wordt vers, veilig en betrouwbaar gekoeld geleverd – dankzij geavanceerde, milieuvriendelijke koeltechnologie.

We gebruiken bewust duurzame materialen, vermijden bedrukte kartonnen dozen en gebruiken discrete stickers van gerecyclede grondstoffen. Zo minimaliseren we verpakkingsafval en blijft de focus waar die hoort: op uw genot.

Onze koelverpakking houdt de gewenste temperatuur minimaal 36 uur stabiel. Of u nu vers geportioneerde producten bestelt die op koelkasttemperatuur worden geleverd (in combinatie met onze koelelementen),

Of het nu gaat om diepvriesproducten of andere delicatessen die met droogijs worden verzonden – uw vlees, vis of delicatessen komen veilig aan en zijn direct klaar om van te genieten.

Kortom: wij leveren genot – gekoeld, duurzaam en met een goed gevoel.

Let op met betrekking tot uw gewenste leverdatum – zo maakt u het stressvrij.

Je kunt bij het afrekenen eenvoudig de gewenste leverdatum opgeven.

Maar hier is onze tip:
Als je binnenkort een belangrijke gebeurtenis hebt – zoals een bruiloft, een verjaardag, een grote barbecue, een concert of (heel lastig) een bezoek van je schoonmoeder – is het verstandig om een extra dag in te plannen. Zo hebben we de tijd om te reageren als iets onverwachts niet op voorraad is of als er problemen zijn met de verzending.

Voor grotere evenementen kunt u het beste uw ordernummer rechtstreeks per e-mail of in de opmerkingen naar ons sturen – zo weten we dat alles perfect moet verlopen. En dat zal ook zo zijn.

Want voor ons gaat kwaliteit boven snelheid. Wij zijn geen groothandel die massaal geproduceerde goederen verkoopt. Elk product wordt met zorg behandeld door vakmensen, vers geportioneerd, gecontroleerd en met de grootste zorg bereid.
En ja, dat is precies de reden waarom het kan gebeuren dat iets op het laatste moment uitverkocht raakt.

Maar: maak je geen zorgen, we regelen alles meestal binnen 24 uur.

Conclusie: Als je je reis plant met plezier in het achterhoofd, plan dan een extra dag in. Het loont de moeite – beloofd.

Opmerking over het koelmiddel – Waarom we droogijs gebruiken

Om ervoor te zorgen dat uw vers geportioneerde vlees ook echt vers aankomt, voegen we een klein 'koelwonder' genaamd droogijs toe aan de verpakking voor verzending. Droogijs is bevroren koolstofdioxide (CO₂). In tegenstelling tot gewoon ijs, dat uit water bestaat, verdampt droogijs direct tot CO₂-gas in plaats van te smelten. Hierdoor blijft de temperatuur in de verpakking constant laag, zonder dat er vloeibaar water kan ophopen.

Waarom gebruiken we droogijs?
Heel simpel: we willen ervoor zorgen dat uw vlees altijd koel en vers blijft – zelfs als de levering iets langer duurt. Droogijs zorgt voor een extreem lage temperatuur, waardoor het vlees optimaal beschermd is tegen hitte. Het resultaat: duurzaam en veilig transport dat de kwaliteit van het vlees behoudt.

Wat gebeurt er met het vlees tijdens het transport?
Uw vlees wordt tijdens het transport bevroren bewaard. Door de kou krimpt het oppervlak van het vlees lichtjes, waardoor er soms een dun laagje ijs kan ontstaan. Dit ziet er misschien vreemd uit, maar het is volkomen normaal.

Waarom vormen zich ijskristallen op vlees?
Bij zulke lage temperaturen kunnen zich kleine ijskristallen op het oppervlak van het vlees vormen. Dit gebeurt als er vocht in de verpakking achterblijft of als het oppervlakteweefsel van het vlees licht vochtig is. Deze kleine kristallen hebben absoluut geen invloed op de kwaliteit of smaak – ze zijn slechts een indicatie dat het vlees zeer intens gekoeld is geweest.

Hoe behoud je de volledige kwaliteit van het vlees?
Dankzij dit zorgvuldige koelproces blijft de kwaliteit van uw vlees volledig behouden. Na ontvangst kunt u het vlees gemakkelijk invriezen en bewaren voor later. U kunt het ook voorzichtig in de koelkast laten ontdooien en er direct van genieten. Of u het nu meteen op de grill legt of eerst in de vriezer bewaart, u bent verzekerd van optimale versheid op uw bord.

Zo verloopt de betaling.

bij Slager en de kok Wij bieden u diverse handige betaalmethoden aan, zodat u uw bestelling precies naar wens kunt afronden. Of het nu gaat om een snelle online betaling of een klassieke creditcardbetaling – u bepaalt zelf hoe u wilt betalen.

Kies tussen PayPal, Creditcard, Apple Pay of Google Pay en geniet van een snelle en veilige verwerking Uw bestelling. Zo kunt u zich volledig concentreren op wat het belangrijkst is: vlees van topkwaliteit!