Betrouwbare verzending, veilige betaling, transparante informatie – zo werkt het bij Fleischer & der Koch.
-29%
Argentijnse Black Angus Burger Patties
Vanaf €60: 1x40g frietflank & 1 FuK World Cup ruilkaart cadeau!
Geniet van onze Argentijnse burgerpatties, gemaakt van hoogwaardig Black Angus-rundvlees. Sappig en vol van smaak – perfect voor je volgende burger!
10% KORTING 🎁
welkom10
Wissel de vouchercode in je winkelmandje in en ontvang 10% korting!
10% KORTING
Gebruik vouchercode WELCOME10 in je winkelmandje en ontvang 10% korting.
Dit vind je misschien ook interessant…
Oorspronkelijke prijs was: € 11,709,00 €Huidige prijs is: € 9,00.
Oorspronkelijke prijs was: € 311,70169,90 €Huidige prijs is: € 169,90.
Oorspronkelijke prijs was: € 98,7079,90 €Huidige prijs is: € 79,90.
129,90 €
99,90 €
109,90 €
Beschrijving
Black Angus Burger Patties: 100% eersteklas Black Angus-rundvlees uit Argentinië
productinformatie
Onze Black Angus-burgerpatties zijn afkomstig uit de traditionele Pampas-regio van Argentinië, waar Black Angus-runderen al sinds het einde van de 19e eeuw van nature voorkomen. De dieren leven het hele jaar door in de buitenlucht en voeden zich uitsluitend met voedzaam gras, wat niet alleen hun welzijn garandeert, maar ook bijdraagt aan het karakteristieke aroma van het vlees. Elke patty weegt ongeveer 200 gram en bestaat uit 100% grof gemalen Black Angus-rundvlees, gekruid met alleen zout en peper en zonder toevoegingen. Direct na het vormen worden de patties voorzichtig snel ingevroren, waardoor hun smaak en sappigheid optimaal behouden blijven. Bewaren bij -18 °C is minimaal 12 maanden houdbaar.
Voorbereiding en bijzondere kenmerken
Dankzij de optimale vetverhouding van 80/20 lukken onze burgers perfect, zowel direct uit de vriezer als na het ontdooien. Bevroren burgers moeten op middelhoog vuur ongeveer 3-4 minuten per kant gegrild worden of in een hete gietijzeren pan gebakken. Voor ontdooide burgers is de baktijd ongeveer 2-3 minuten per kant. De ideale kerntemperatuur voor medium gegrilde burgers is 56-58 °C. Laat de burgers na het bakken even rusten zodat de sappen zich kunnen herverdelen en de burgers hun volle smaak kunnen ontwikkelen.
Burgerpatties gemaakt van Black Angus-rundvlees uit Argentinië: Voorbereidingstips voor momenten van ultiem genot
Als je op zoek bent naar vlees van topkwaliteit voor je volgende burger, dan zijn deze Argentijnse Black Angus-rundvleesburgers precies wat je nodig hebt. Dit premium rundvlees kenmerkt zich door zijn intense smaak en fijne marmering, waardoor je burger naar een hoger niveau wordt getild. Hier lees je hoe je deze sappige burgers perfect bereidt en in stijl presenteert.
- Grillen – De klassieker voor de beste geroosterde smaken:
Burgers smaken gewoonweg het lekkerst als ze gegrild zijn! Verwarm je grill voor op middelhoog vuur en leg de Black Angus-burgers direct op het grillrooster. Gril ze ongeveer 3-4 minuten per kant tot ze een mooie korst hebben. Voor het perfecte resultaat, draai de burgers niet te vaak om – laat ze even rusten zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. De kerntemperatuur voor een sappige, medium-rare burger moet rond de 58-60 °C (136-140 °F) liggen. - In de pan – Sappig en aromatisch:
Als je geen grill hebt, kun je de hamburgerpatties ook gemakkelijk in een koekenpan bereiden. Verhit een pan op hoog vuur en voeg een beetje olie toe. Bak de patties 3-4 minuten per kant. Voor extra smaak kun je na het aanbraden een klein klontje boter en verse kruiden zoals tijm of rozemarijn aan de pan toevoegen. Om de patties vanbinnen lekker sappig te houden, zet je het vuur iets lager en laat je ze op middelhoog vuur verder garen. - Sous-vide – Voor perfectionisten:
Voor wie precisie en ultieme smaak boven alles stelt, kunnen de burgers ook sous-vide worden bereid. Vacuümverpak de Black Angus-burgers en gaar ze gedurende ongeveer 1-2 uur op 54-56 °C. Bak ze vervolgens kort aan op de grill of in een pan voor een knapperige buitenkant. Het resultaat? Mals, sappig en gelijkmatig gegaard vlees. - Kruiden – minder is meer:
Omdat het vlees van Argentijnse Black Angus-runderen van nature al aromatisch is, hoef je niet te overdrijven met de kruiden. Een snufje grof zeezout en versgemalen zwarte peper zijn voldoende om de volle smaak van het vlees te versterken. Je kunt er naar wens ook wat knoflookpoeder of een vleugje paprikapoeder aan toevoegen. - Perfecte burgercombinaties:
De keuze van de toppings is een kwestie van smaak, maar met zulke hoogwaardige vleessoorten moet je oppassen dat je de smaken niet overheerst. Klassiekers zoals cheddar kaas, gekarameliseerde uien en knapperige sla zijn altijd een goede keuze. Maar een pittige chutney of gegrild spek passen ook perfect bij de sappige burgers. Een licht geroosterd briochebroodje maakt de maaltijd stijlvol af.
Met deze tips tover je Argentijnse Black Angus-burgerpatties om tot een burgerervaring als geen ander. Of je ze nu grilt, bakt of sous-vide bereidt, het vlees imponeert met zijn intense smaak en perfecte textuur. Schaf dit premium product aan en bereid een burger die garant staat voor pure verfijning en genot!
Veelgestelde vragen over Black Angus hamburgerpatties
Hoe smaken Argentijnse Black Angus-burgers in vergelijking met Amerikaanse Angus-burgers?
Argentijnse Angus-burgers hebben vaak een wat intensere smaak en een bijzonder aroma, omdat ze uitsluitend met gras worden gevoerd, terwijl Amerikaanse Angus-burgers doorgaans milder van smaak zijn omdat ze ook maïs en graan als bijvoer krijgen.
Kun je de hamburgers direct vanuit de diepvries grillen zonder kwaliteitsverlies?
Ja, dankzij het snel invriezen blijven de burgers sappig en behouden ze hun volle kwaliteit, zelfs direct uit de vriezer.
Welk broodje past het beste bij sappige Angus-burgers?
Briochebroodjes of klassieke hamburgerbroodjes zijn bijzonder geschikt, omdat hun lichte zoetheid de smaken van de burger perfect aanvult.
Zijn de hamburgers geschikt voor een keto- of koolhydraatarm dieet?
Absoluut! De burgers zijn gemaakt van 100% rundvlees zonder toevoegingen, waardoor ze ideaal zijn voor een keto- of koolhydraatarm dieet.
Hoe herken ik de echte kwaliteit van Angus-rundvlees bij online aankoop?
Origineel Black Angus-rundvlees is duidelijk gelabeld, komt idealiter van gecertificeerde bronnen en bevat geen additieven of vlees van andere rassen.
Black Angus Burger Patties – Puur genot uit de Pampas
Een kruidig aroma gecombineerd met een sappige textuur – een perfecte hap die je direct meevoert naar de uitgestrektheid van de Argentijnse pampa's.
aanvullende informatie
| Gewicht | nv |
|---|---|
| Gewicht | 2*180 gr, 180 g |
| Oorsprong | Argentinië |
| Voedselnaam | Hamburgerpasteitjes |
| Voedselondernemers | Gezer Meat Manufactory Berlin GmbH |
| oorsprong | Argentinië |
| alcoholgehalte | |
| uitgelekt gewicht | |
| Netto vulhoeveelheid | 1 kg |
| Nutri score |
Ingrediënten en voedingswaarden
Ingrediënten
Argentijns Black Angus-rundvlees, alleen gekruid met zout en peper.
voedingswaarde-informatie
Voedingswaarden per 100 g
| Calorische waarde kJ | 1034 kJ |
|---|---|
| Calorische waarde kcal | 249 kcal |
| Vet | 20 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| koolhydraten | 1,3 g |
| Davon Suiker | 1,3 g |
| Eiwit | 16 g |
| Zout | 0,9 g |
Leveringsconditie
Leveringsconditie
veiligheidsinstructies
Dit product wordt, afhankelijk van de beschikbaarheid, vers of bevroren verzonden. Het kan na levering indien nodig veilig worden ingevroren.
Verzend- en betalingsmethoden
Leveringsinformatie – vers. stipt. ongecompliceerd.
Levering met GO! Express is doorgaans betrouwbaar tussen 08:00 en 12:00 uur, van maandag tot en met zaterdag – in heel Duitsland.
Door uw bestelling te plaatsen, geeft u automatisch toestemming voor levering aan uw buur en een vrijgavemachtiging. Dit is belangrijk omdat we werken met verse producten die snel bezorgd moeten worden.
Zo zorgen we ervoor dat uw pakket niet onnodig lang onderweg is – en hebben we er niet uw hele dag voor nodig. Een vrije dag opnemen om een pakket in ontvangst te nemen? Niet nodig.
Zorg er van tevoren voor dat de levering aan u probleemloos kan verlopen.
Of het nu gaat om de afzetlocatie, het huisnummer of het bordje bij de deur – hoe beter alles is voorbereid, hoe meer ontspannen u zult zijn wanneer u aankomt.
Kortom: Wij leveren – u geniet. Moeiteloos, maar wel verantwoordelijk.
Verzendopties GO! Express DUITSLAND: Expresslevering is beschikbaar van maandag tot en met zaterdag. De verzendkosten bedragen €15,00 voor bestellingen tot €200. Voor bestellingen boven €200 is de verzending gratis.
Verzending met GO! INTERNATIONAL: Verzending met GO! Express vindt plaats van maandag tot en met vrijdag; voor internationale verzending rekenen we €35.
Leveringsinformatie – om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt
Wij verzenden door heel Duitsland en naar geselecteerde EU-landen met GO! Express & Logistics – dat betekent levering binnen 24 uur na verzending. U kunt uw gewenste leverdatum eenvoudig selecteren bij het afrekenen.
Omdat kwaliteit en versheid voor ons voorop staan, werken we duurzaam en zonder grootschalige opslag. Onze stukken vlees worden vers voor u bereid of voorzichtig snel ingevroren – grotendeels just-in-time, zoals het hoort.
Belangrijk voor uw planning:
Als u een groter evenement plant of een bestelling plaatst met exotische vleessoorten en specialiteiten, houd dan rekening met een extra bufferdag. Dit geeft ons de tijd om uw bestelling volledig en perfect samen te stellen, mocht een artikel niet op voorraad zijn.
Voor bruiloften, barbecuefeesten en andere grote evenementen.
Bestel tijdig en stuur ons een korte e-mail met uw bestelnummer. Een medewerker van onze persoonlijke vleesbezorgservice neemt dan de verantwoordelijkheid op zich en zorgt ervoor dat uw bestelling zoals gepland aankomt – met de hoogste prioriteit en extra zorgvuldigheid.
We hopen dat u met plezier rondkijkt en bestelt – en dat u een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft!
Uw team van Butcher & the Cook
Belangrijke informatie – zodat u tevreden bent
Opmerking: Bestellingen die geplaatst worden in het kader van promoties of speciale aanbiedingen, worden alleen binnen dezelfde kalenderweek als de bestelling verzonden, maar uiterlijk aan het einde van de betreffende maand. Helaas kunnen we geen latere leveringsverzoeken voor dergelijke aanbiedingen inwilligen.
Opmerking: Vers geportioneerd vlees in plaats van diepvriesvlees – perfect gekoeld en apart van diepvriesproducten verzonden.
Liever vers dan bevroren vlees? Geen probleem! Voor € 9,90 extra gebruiken we hoogwaardige koelelementen om ervoor te zorgen dat uw vers gesneden stukken vlees perfect gekoeld aankomen, zonder te bevriezen. Zo kunt u direct van het vlees genieten of het een paar dagen in de koelkast bewaren.
Het vers geportioneerde vlees wordt apart verpakt van reeds ingevroren producten. Dit zorgt ervoor dat elke bestelling in optimale conditie blijft en dat u, wanneer u voor "vers" kiest, gegarandeerd verse, sappige stukken vlees van de hoogste kwaliteit ontvangt – zonder compromissen.
Verpakkings- en koelinstructies – met verantwoordelijkheid en gezond verstand.
Uw bestelling wordt vers, veilig en betrouwbaar gekoeld geleverd – dankzij geavanceerde, milieuvriendelijke koeltechnologie.
We gebruiken bewust duurzame materialen, vermijden bedrukte kartonnen dozen en gebruiken discrete stickers van gerecyclede grondstoffen. Zo minimaliseren we verpakkingsafval en blijft de focus waar die hoort: op uw genot.
Onze koelverpakking houdt de gewenste temperatuur minimaal 36 uur stabiel. Of u nu vers geportioneerde producten bestelt die op koelkasttemperatuur worden geleverd (in combinatie met onze koelelementen),
Of het nu gaat om diepvriesproducten of andere delicatessen die met droogijs worden verzonden – uw vlees, vis of delicatessen komen veilig aan en zijn direct klaar om van te genieten.
Kortom: wij leveren genot – gekoeld, duurzaam en met een goed gevoel.
Let op met betrekking tot uw gewenste leverdatum – zo maakt u het stressvrij.
Je kunt bij het afrekenen eenvoudig de gewenste leverdatum opgeven.
Maar hier is onze tip:
Als je binnenkort een belangrijke gebeurtenis hebt – zoals een bruiloft, een verjaardag, een grote barbecue, een concert of (heel lastig) een bezoek van je schoonmoeder – is het verstandig om een extra dag in te plannen. Zo hebben we de tijd om te reageren als iets onverwachts niet op voorraad is of als er problemen zijn met de verzending.
Voor grotere evenementen kunt u het beste uw ordernummer rechtstreeks per e-mail of in de opmerkingen naar ons sturen – zo weten we dat alles perfect moet verlopen. En dat zal ook zo zijn.
Want voor ons gaat kwaliteit boven snelheid. Wij zijn geen groothandel die massaal geproduceerde goederen verkoopt. Elk product wordt met zorg behandeld door vakmensen, vers geportioneerd, gecontroleerd en met de grootste zorg bereid.
En ja, dat is precies de reden waarom het kan gebeuren dat iets op het laatste moment uitverkocht raakt.
Maar: maak je geen zorgen, we regelen alles meestal binnen 24 uur.
Conclusie: Als je je reis plant met plezier in het achterhoofd, plan dan een extra dag in. Het loont de moeite – beloofd.
Opmerking over het koelmiddel – Waarom we droogijs gebruiken
Om ervoor te zorgen dat uw vers geportioneerde vlees ook echt vers aankomt, voegen we een klein 'koelwonder' genaamd droogijs toe aan de verpakking voor verzending. Droogijs is bevroren koolstofdioxide (CO₂). In tegenstelling tot gewoon ijs, dat uit water bestaat, verdampt droogijs direct tot CO₂-gas in plaats van te smelten. Hierdoor blijft de temperatuur in de verpakking constant laag, zonder dat er vloeibaar water kan ophopen.
Waarom gebruiken we droogijs?
Heel simpel: we willen ervoor zorgen dat uw vlees altijd koel en vers blijft – zelfs als de levering iets langer duurt. Droogijs zorgt voor een extreem lage temperatuur, waardoor het vlees optimaal beschermd is tegen hitte. Het resultaat: duurzaam en veilig transport dat de kwaliteit van het vlees behoudt.
Wat gebeurt er met het vlees tijdens het transport?
Uw vlees wordt tijdens het transport bevroren bewaard. Door de kou krimpt het oppervlak van het vlees lichtjes, waardoor er soms een dun laagje ijs kan ontstaan. Dit ziet er misschien vreemd uit, maar het is volkomen normaal.
Waarom vormen zich ijskristallen op vlees?
Bij zulke lage temperaturen kunnen zich kleine ijskristallen op het oppervlak van het vlees vormen. Dit gebeurt als er vocht in de verpakking achterblijft of als het oppervlakteweefsel van het vlees licht vochtig is. Deze kleine kristallen hebben absoluut geen invloed op de kwaliteit of smaak – ze zijn slechts een indicatie dat het vlees zeer intens gekoeld is geweest.
Hoe behoud je de volledige kwaliteit van het vlees?
Dankzij dit zorgvuldige koelproces blijft de kwaliteit van uw vlees volledig behouden. Na ontvangst kunt u het vlees gemakkelijk invriezen en bewaren voor later. U kunt het ook voorzichtig in de koelkast laten ontdooien en er direct van genieten. Of u het nu meteen op de grill legt of eerst in de vriezer bewaart, u bent verzekerd van optimale versheid op uw bord.
Zo verloopt de betaling.
bij Slager en de kok Wij bieden u diverse handige betaalmethoden aan, zodat u uw bestelling precies naar wens kunt afronden. Of het nu gaat om een snelle online betaling of een klassieke creditcardbetaling – u bepaalt zelf hoe u wilt betalen.
Kies tussen PayPal, Creditcard, Apple Pay of Google Pay en geniet van een snelle en veilige verwerking Uw bestelling. Zo kunt u zich volledig concentreren op wat het belangrijkst is: vlees van topkwaliteit!
Betaling via PayPal
Snel, veilig en gemakkelijk – betaal uw bestelling eenvoudig met uw PayPal-account.
Betaling via creditcards
Wij accepteren alle gangbare creditcards, zodat u flexibel kunt betalen.
Betaling via Apple Pay
Gebruik je Apple-apparaat voor veilige en snelle betalingen met één klik.
Betaling via Google Pay
Betaal direct met Google Pay en geniet van een probleemloze transactie.
