Betrouwbare verzending, veilige betaling, transparante informatie – zo werkt het bij Fleischer & der Koch.
-31%
Regionale Duroc Baby Back Ribs – Voordeelverpakking
Oorspronkelijke prijs was: € 64,9044,50 €Huidige prijs is: € 44,50.
Oorspronkelijke prijs was: € 16,2311,13 €Huidige prijs is: € 11,13. / kg
incl. BTW.
plus. verzendkosten
Malse en sappige spareribs van lokale Duroc-varkens – het perfecte stuk vlees voor in de rookoven.
Dit product is uitgesloten van alle kortingen en acties.
10% KORTING 🎁
welkom10
Wissel de vouchercode in je winkelmandje in en ontvang 10% korting!
10% KORTING
Gebruik vouchercode WELCOME10 in je winkelmandje en ontvang 10% korting.
Dit vind je misschien ook interessant…
Oorspronkelijke prijs was: € 11,709,00 €Huidige prijs is: € 9,00.
Oorspronkelijke prijs was: € 311,70169,90 €Huidige prijs is: € 169,90.
Oorspronkelijke prijs was: € 98,7079,90 €Huidige prijs is: € 79,90.
129,90 €
99,90 €
109,90 €
Beschrijving
Baby back ribs van regionaal Duroc-varkensvlees: mals, sappig en vol van smaak.
Als je op zoek bent naar de perfecte ribben, dan zijn baby back ribs van lokale Duroc-varkens precies wat je nodig hebt. Deze ribben, ook wel bekend als chop ribs, onderscheiden zich door hun malse textuur en onvergelijkbaar sappige smaak. Duroc-varkens staan bekend om hun hoogwaardige vlees, gekenmerkt door fijne marmering en een hoog vetgehalte. Deze eigenschappen maken de baby back ribs bijzonder mals en smaakvol – een ware traktie voor iedereen die houdt van het beste uit de grill of oven.
Malse spareribs – een feestmaal voor fijnproevers.
Baby back ribs zijn de meest malse ribben die er zijn. Ze komen van het bovenste deel van de rug, dicht bij het ruggenmerg, en zijn korter en fijner dan spareribs. Deze ribben zijn perfect voor iedereen die van sappig en mals vlees houdt. Wanneer ze langzaam gegaard of gegrild worden, valt het vlees praktisch van het bot en heeft het een intense smaak.
Baby back ribs van Duroc-varkens zijn van een bijzonder hoge kwaliteit. Het vlees van dit ras staat bekend om zijn uitstekende marmering, waardoor het uitzonderlijk mals en sappig is. De natuurlijke vetlaag smelt tijdens het koken, wat de ribben een onweerstaanbare sappigheid geeft.
Unieke kwaliteit dankzij regionaal Duroc-varkensvlees
Het Duroc-varken is een traditioneel ras dat gewaardeerd wordt om zijn uitstekende vleeskwaliteit. Het komt van gecontroleerde, regionale boerderijen waar de dieren in soortspecifieke omstandigheden worden gehouden en gevoed met hoogwaardig voer. Dit garandeert niet alleen vlees van topkwaliteit, maar ook duurzaam genot. Wanneer u kiest voor Duroc spareribs, weet u zeker dat u niet alleen premium vlees, maar ook een duurzaam, regionaal product op uw bord legt.
Duroc-varkensvlees heeft van nature een intensere smaak en een fijne marmering die zorgt voor uitzonderlijke sappigheid. Het is perfect om langzaam te garen, te roken of te grillen, en de volle aroma's komen volledig tot hun recht bij de juiste bereiding.
Perfect voor grillen, roken of ovens
Of je de spareribs nu op de grill, in de rookoven of in de oven bereidt, ze zullen jou en je gasten gegarandeerd in de smaak vallen. De sleutel tot perfectie ligt in het langzaam garen op een lage temperatuur. Hierdoor wordt het vlees uitzonderlijk mals en sappig, terwijl de smaken zich intens ontwikkelen.
- Grillen: Baby back ribs kunnen direct op de grill op een lage temperatuur worden gegrild of indirect worden gegaard. Bestrijk ze tijdens het grillen met je favoriete marinade of barbecuesaus voor een heerlijk gekarameliseerde korst.
- Roken: In een rookoven ontwikkelen de ribben een onvergelijkbaar rookaroma. Door het langzaam garen op een lage temperatuur komt de sappigheid van het Duroc-varkensvlees volledig tot zijn recht en wordt het botermals.
- Oven: Baby back ribs kunnen ook uitstekend in de oven worden bereid. Bak ze op een lage temperatuur en bestrijk ze tegen het einde met barbecuesaus voor een glanzende en smaakvolle glazuurlaag.
Marinades en kruidenmengsels – de finishing touch voor je spareribs
Om het meeste uit je spareribs te halen, wrijf je ze in met een droge kruidenmix (rub) of marineer je ze in een marinade naar keuze voordat je ze bakt. Een klassieke rub met bruine suiker, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper is perfect voor de sappige ribbetjes en zorgt voor een smaakvolle korst.
Als je de voorkeur geeft aan een fruitigere smaak, probeer dan een marinade van appelsap, honing en mosterd. Dit geeft de spareribs een aangename zoetheid. Tot slot kun je de ribben insmeren met barbecuesaus voor een glanzende laag en extra smaak.
Conclusie: Baby back ribs van regionaal Duroc-varkensvlees – mals, sappig en onvergelijkbaar.
Deze spareribs van lokaal Duroc-varkensvlees zijn de perfecte traktatie voor iedereen die houdt van mals, sappig vlees. Met hun fijne marmering en intense smaak bieden ze een werkelijk uitzonderlijke smaakbeleving. Of ze nu gegrild, gerookt of gebakken worden, deze spareribs zullen u en uw gasten zeker bekoren. De combinatie van hoogwaardig Duroc-varkensvlees en vakkundige bereiding maakt deze spareribs tot een waar hoogtepunt op uw bord.
Probeer ze en ervaar zelf hoe mals en sappig Duroc varkensribben kunnen zijn. Een absolute aanrader voor elke barbecue-liefhebber en vleesliefhebber!
aanvullende informatie
| Gewicht | nv |
|---|---|
| Gewicht | 4000g Big Deal |
| Oorsprong | Duitsland, Regionaal |
| kerntemperatuur | 85 ° C |
| Voedselnaam | Malse en sappige spareribs van lokaal Duroc-varkensvlees |
| Voedselondernemers | |
| oorsprong | Duitsland |
| alcoholgehalte | |
| uitgelekt gewicht | |
| Netto vulhoeveelheid | |
| Nutri score |
Ingrediënten en voedingswaarden
voedingswaarde-informatie
Voedingswaarden per 100 g
| Calorische waarde kJ | 980 kJ |
|---|---|
| Calorische waarde kcal | 234 kcal |
| Vet | 18 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| koolhydraten | 0 g |
| Davon Suiker | 0 g |
| Eiwit | 18 g |
| Zout | 0,13 g |
Leveringsconditie
Leveringsconditie
veiligheidsinstructies
Schokgevroren
Verzend- en betalingsmethoden
Leveringsinformatie – vers. stipt. ongecompliceerd.
Levering met GO! Express is doorgaans betrouwbaar tussen 08:00 en 12:00 uur, van maandag tot en met zaterdag – in heel Duitsland.
Door uw bestelling te plaatsen, geeft u automatisch toestemming voor levering aan uw buur en een vrijgavemachtiging. Dit is belangrijk omdat we werken met verse producten die snel bezorgd moeten worden.
Zo zorgen we ervoor dat uw pakket niet onnodig lang onderweg is – en hebben we er niet uw hele dag voor nodig. Een vrije dag opnemen om een pakket in ontvangst te nemen? Niet nodig.
Zorg er van tevoren voor dat de levering aan u probleemloos kan verlopen.
Of het nu gaat om de afzetlocatie, het huisnummer of het bordje bij de deur – hoe beter alles is voorbereid, hoe meer ontspannen u zult zijn wanneer u aankomt.
Kortom: Wij leveren – u geniet. Moeiteloos, maar wel verantwoordelijk.
Verzendopties GO! Express DUITSLAND: Expresslevering is beschikbaar van maandag tot en met zaterdag. De verzendkosten bedragen €15,00 voor bestellingen tot €200. Voor bestellingen boven €200 is de verzending gratis.
Verzending met GO! INTERNATIONAL: Verzending met GO! Express vindt plaats van maandag tot en met vrijdag; voor internationale verzending rekenen we €35.
Leveringsinformatie – om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt
Wij verzenden door heel Duitsland en naar geselecteerde EU-landen met GO! Express & Logistics – dat betekent levering binnen 24 uur na verzending. U kunt uw gewenste leverdatum eenvoudig selecteren bij het afrekenen.
Omdat kwaliteit en versheid voor ons voorop staan, werken we duurzaam en zonder grootschalige opslag. Onze stukken vlees worden vers voor u bereid of voorzichtig snel ingevroren – grotendeels just-in-time, zoals het hoort.
Belangrijk voor uw planning:
Als u een groter evenement plant of een bestelling plaatst met exotische vleessoorten en specialiteiten, houd dan rekening met een extra bufferdag. Dit geeft ons de tijd om uw bestelling volledig en perfect samen te stellen, mocht een artikel niet op voorraad zijn.
Voor bruiloften, barbecuefeesten en andere grote evenementen.
Bestel tijdig en stuur ons een korte e-mail met uw bestelnummer. Een medewerker van onze persoonlijke vleesbezorgservice neemt dan de verantwoordelijkheid op zich en zorgt ervoor dat uw bestelling zoals gepland aankomt – met de hoogste prioriteit en extra zorgvuldigheid.
We hopen dat u met plezier rondkijkt en bestelt – en dat u een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft!
Uw team van Butcher & the Cook
Belangrijke informatie – zodat u tevreden bent
Opmerking: Bestellingen die geplaatst worden in het kader van promoties of speciale aanbiedingen, worden alleen binnen dezelfde kalenderweek als de bestelling verzonden, maar uiterlijk aan het einde van de betreffende maand. Helaas kunnen we geen latere leveringsverzoeken voor dergelijke aanbiedingen inwilligen.
Opmerking: Vers geportioneerd vlees in plaats van diepvriesvlees – perfect gekoeld en apart van diepvriesproducten verzonden.
Liever vers dan bevroren vlees? Geen probleem! Voor € 9,90 extra gebruiken we hoogwaardige koelelementen om ervoor te zorgen dat uw vers gesneden stukken vlees perfect gekoeld aankomen, zonder te bevriezen. Zo kunt u direct van het vlees genieten of het een paar dagen in de koelkast bewaren.
Het vers geportioneerde vlees wordt apart verpakt van reeds ingevroren producten. Dit zorgt ervoor dat elke bestelling in optimale conditie blijft en dat u, wanneer u voor "vers" kiest, gegarandeerd verse, sappige stukken vlees van de hoogste kwaliteit ontvangt – zonder compromissen.
Verpakkings- en koelinstructies – met verantwoordelijkheid en gezond verstand.
Uw bestelling wordt vers, veilig en betrouwbaar gekoeld geleverd – dankzij geavanceerde, milieuvriendelijke koeltechnologie.
We gebruiken bewust duurzame materialen, vermijden bedrukte kartonnen dozen en gebruiken discrete stickers van gerecyclede grondstoffen. Zo minimaliseren we verpakkingsafval en blijft de focus waar die hoort: op uw genot.
Onze koelverpakking houdt de gewenste temperatuur minimaal 36 uur stabiel. Of u nu vers geportioneerde producten bestelt die op koelkasttemperatuur worden geleverd (in combinatie met onze koelelementen),
Of het nu gaat om diepvriesproducten of andere delicatessen die met droogijs worden verzonden – uw vlees, vis of delicatessen komen veilig aan en zijn direct klaar om van te genieten.
Kortom: wij leveren genot – gekoeld, duurzaam en met een goed gevoel.
Let op met betrekking tot uw gewenste leverdatum – zo maakt u het stressvrij.
Je kunt bij het afrekenen eenvoudig de gewenste leverdatum opgeven.
Maar hier is onze tip:
Als je binnenkort een belangrijke gebeurtenis hebt – zoals een bruiloft, een verjaardag, een grote barbecue, een concert of (heel lastig) een bezoek van je schoonmoeder – is het verstandig om een extra dag in te plannen. Zo hebben we de tijd om te reageren als iets onverwachts niet op voorraad is of als er problemen zijn met de verzending.
Voor grotere evenementen kunt u het beste uw ordernummer rechtstreeks per e-mail of in de opmerkingen naar ons sturen – zo weten we dat alles perfect moet verlopen. En dat zal ook zo zijn.
Want voor ons gaat kwaliteit boven snelheid. Wij zijn geen groothandel die massaal geproduceerde goederen verkoopt. Elk product wordt met zorg behandeld door vakmensen, vers geportioneerd, gecontroleerd en met de grootste zorg bereid.
En ja, dat is precies de reden waarom het kan gebeuren dat iets op het laatste moment uitverkocht raakt.
Maar: maak je geen zorgen, we regelen alles meestal binnen 24 uur.
Conclusie: Als je je reis plant met plezier in het achterhoofd, plan dan een extra dag in. Het loont de moeite – beloofd.
Opmerking over het koelmiddel – Waarom we droogijs gebruiken
Om ervoor te zorgen dat uw vers geportioneerde vlees ook echt vers aankomt, voegen we een klein 'koelwonder' genaamd droogijs toe aan de verpakking voor verzending. Droogijs is bevroren koolstofdioxide (CO₂). In tegenstelling tot gewoon ijs, dat uit water bestaat, verdampt droogijs direct tot CO₂-gas in plaats van te smelten. Hierdoor blijft de temperatuur in de verpakking constant laag, zonder dat er vloeibaar water kan ophopen.
Waarom gebruiken we droogijs?
Heel simpel: we willen ervoor zorgen dat uw vlees altijd koel en vers blijft – zelfs als de levering iets langer duurt. Droogijs zorgt voor een extreem lage temperatuur, waardoor het vlees optimaal beschermd is tegen hitte. Het resultaat: duurzaam en veilig transport dat de kwaliteit van het vlees behoudt.
Wat gebeurt er met het vlees tijdens het transport?
Uw vlees wordt tijdens het transport bevroren bewaard. Door de kou krimpt het oppervlak van het vlees lichtjes, waardoor er soms een dun laagje ijs kan ontstaan. Dit ziet er misschien vreemd uit, maar het is volkomen normaal.
Waarom vormen zich ijskristallen op vlees?
Bij zulke lage temperaturen kunnen zich kleine ijskristallen op het oppervlak van het vlees vormen. Dit gebeurt als er vocht in de verpakking achterblijft of als het oppervlakteweefsel van het vlees licht vochtig is. Deze kleine kristallen hebben absoluut geen invloed op de kwaliteit of smaak – ze zijn slechts een indicatie dat het vlees zeer intens gekoeld is geweest.
Hoe behoud je de volledige kwaliteit van het vlees?
Dankzij dit zorgvuldige koelproces blijft de kwaliteit van uw vlees volledig behouden. Na ontvangst kunt u het vlees gemakkelijk invriezen en bewaren voor later. U kunt het ook voorzichtig in de koelkast laten ontdooien en er direct van genieten. Of u het nu meteen op de grill legt of eerst in de vriezer bewaart, u bent verzekerd van optimale versheid op uw bord.
Zo verloopt de betaling.
bij Slager en de kok Wij bieden u diverse handige betaalmethoden aan, zodat u uw bestelling precies naar wens kunt afronden. Of het nu gaat om een snelle online betaling of een klassieke creditcardbetaling – u bepaalt zelf hoe u wilt betalen.
Kies tussen PayPal, Creditcard, Apple Pay of Google Pay en geniet van een snelle en veilige verwerking Uw bestelling. Zo kunt u zich volledig concentreren op wat het belangrijkst is: vlees van topkwaliteit!
Betaling via PayPal
Snel, veilig en gemakkelijk – betaal uw bestelling eenvoudig met uw PayPal-account.
Betaling via creditcards
Wij accepteren alle gangbare creditcards, zodat u flexibel kunt betalen.
Betaling via Apple Pay
Gebruik je Apple-apparaat voor veilige en snelle betalingen met één klik.
Betaling via Google Pay
Betaal direct met Google Pay en geniet van een probleemloze transactie.
Laatst bekeken
-41%
kies een ontwerp
Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunt u selecteren op de productpagina
4000g Big Deal
8000g Big Deal
Regionale Duroc spareribs – voordeelverpakking
59,90 € - 99,90 €14,98 € - 12,49 € / kg
