Categorieën
Categorie: Kerstcollectie
Kerstcollectie “Genot dat verbindt”
Beleef Kerstmis als een feest voor de zintuigen: gans, eend, rosbief of wild – zorgvuldig geselecteerd, regionaal en klaar voor de oven. Onze premium vleescollectie brengt genot, kwaliteit en gezellige momenten aan de feesttafel.
Runderfilet van een vaars uit Pommeren
25,90 € - 51,80 €€ 103,60 / kg
Michalski grove braadworst van boerenvarkensvlees
6,50 € - 11,90 €€ 13,00 – € 11,90 / kg
Ontbeende lamsbout uit Nieuw-Zeeland
36,90 € - 73,80 €€ 33,55 / kg
Tomahawk steak van een vaars van Wolowina rundvlees uit Pommeren
36,90 € - 48,50 €€ 36,90 – € 34,64 / kg
Zalmfilet | Noorwegen | vers
74,90 €€ 44,06 / kg
Lamsrack uit Nieuw-Zeeland
41,90 € - 55,90 €€ 69,83 – € 69,88 / kg
Argentijnse runderborst, Black Angus-rundvlees
Oorspronkelijke prijs was: € 175,00134,90 €Huidige prijs is: € 134,90.Oorspronkelijke prijs was: € 35,00 € 26,98 Huidige prijs is: € 26,98 / kg
Runderribben – Cedar River Farms USA
Oorspronkelijke prijs was: € 74,5057,60 €Huidige prijs is: € 57,60.Oorspronkelijke prijs was: € 46,56 € 36,00 Huidige prijs is: € 36,00 / kg
Jakobsschelpen | 8/12 | Japan
32,50 € - 64,90 €€ 65,00 – € 64,90 / kg
Kachelfleisch van het regionale Duroc-varken
Oorspronkelijke prijs was: € 9,907,90 €Huidige prijs is: € 7,90.Oorspronkelijke prijs was: € 19,80 € 15,80 Huidige prijs is: € 15,80 / kg
Iberico Presa van het Spaanse Iberico-varken
22,50 € - 44,50 €€ 37,50 – € 37,08 / kg
Michalski Baby Back Ribs van lokale varkens
12,90 € - 59,90 €€ 12,90 – € 11,98 / kg
Lamskotelet van Müritz weidelam
18,90 €€ 47,25 / kg
Fläming kalfswangen
28,60 €€ 57,20 / kg
XXL Bockwurst – Originele Berlijnse stoomriem
Oorspronkelijke prijs was: € 11,909,90 €Huidige prijs is: € 9,90.Oorspronkelijke prijs was: € 16,53 € 13,75 Huidige prijs is: € 13,75 / kg
Rumpsteak Creekstone Farms USA – Rosbief (USDA Prime)
27,90 € - 55,50 €€ 93,00 – € 92,50 / kg
Hele eend, extra kwaliteit uit Pommeren
21,50 €€ 10,24 / kg
Amerikaanse prime rib Creekstone Farms
87,50 € - 109,50 €€ 109,38 – € 109,50 / kg
Gerookte Barbarijse eendenborst uit Frankrijk (vrouwelijk)
15,90 €€ 39,75 / kg
Fläming kalfskotelet
19,90 €€ 49,75 / kg
Worstjes gemaakt van regionaal Duroc-varkensvlees
Oorspronkelijke prijs was: € 9,908,90 €Huidige prijs is: € 8,90.Oorspronkelijke prijs was: € 23,57 € 21,19 Huidige prijs is: € 21,19 / kg
Rivierkreeftstaart | Westelijke Atlantische Oceaan
49,90 €€ 142,57 / kg
Schäufele van het regionale Duroc-zuigvarken
11,50 €€ 23,00 / kg
Varkenspoot van het regionale Duroc-varken
14,90 €€ 10,64 / kg
Fläming-Griller – gezouten worst uit de Fläming-regio
9,90 €€ 20,84 / kg
Kalfslende uit Berlijn-Brandenburg – regionaal en mals
25,50 €€ 72,86 / kg
Fläming-Griller – de grove braadworst met karakter
9,90 €€ 20,63 / kg
Fläminger Osso Buco van kalfsvlees – regionaal & aromatisch
18,20 €€ 36,40 / kg
Kerstcollectie “Genot dat verbindt” – Premium vlees voor feestelijke momenten
Wanneer de geur van geroosterd vlees en heerlijke kruiden door de keuken zweeft, is het duidelijk: Kerstmis is meer dan een feest – het is een gevoel. Onze kerstcollectie viert deze bijzondere momenten met een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste vleesspecialiteiten voor de meest heerlijke maaltijd van het jaar. Of het nu gaat om klassieke gans met een knapperig velletje, sappig rosbief of mals wild – elk stuk vlees is een belofte: een smaak die verhalen vertelt en kwaliteit die je proeft.
Traditie en oorsprong: Feestcultuur met een rijke geschiedenis
Al eeuwenlang vormt gebraden vlees het middelpunt van de kerstmaaltijd. In Centraal-Europa symboliseren gans, eend en wild warmte en familiebanden. Onze kerstcollectie zet deze traditie voort met zorgvuldig geselecteerde stukken vlees afkomstig van diervriendelijke veeteelt, regionale landbouw en verantwoorde jacht. Of het nu gaat om gans van de boerderij, hertenvlees uit duurzaam beheerde bossen of dry-aged rosbief van de beste runderrassen – hier komen herkomst en vakmanschap samen met de kerstgedachte.
Productie en rijping: vakmanschap dat je proeft.
Elk stuk vlees wordt met ambachtelijke precisie bereid: bijgesneden, gesneden en vacuüm verpakt, klaar voor de oven. Ons rosbief en runderbraadstukken worden traditioneel gerijpt – sommige met de dry-aging methode gedurende 21 tot 28 dagen. Dit zorgt ervoor dat ze die onmiskenbare diepte van smaak ontwikkelen die uw feesttafel transformeert in een gastronomische beleving. Eend en gans komen uit het prachtige Pommeren, waar ze langzaam opgroeien en van natuurlijk voedsel genieten. Wild is uitsluitend afkomstig van de jacht in het wild – vers, natuurlijk en vol van smaak.
Smaak & Textuur: Een feest voor alle zintuigen
Elk stuk vlees is een belevenis. De rosbief imponeert met zijn boterzachte malsheid en intense aroma, perfect medium gegaard met een kerntemperatuur van 58 °C. De gans schittert met een goudbruine, knapperige huid, terwijl het vlees eronder sappig en smaakvol blijft – ideaal gevuld met appels, uien en bijvoet. De eend heeft een delicate, kruidige smaak, de kalkoen is mild en mals. Hertenvlees of edelhertenbout is elegant en verfijnd, met een vleugje wilde kruiden en de typische smaak van winterse bossen. Deze variëteit maakt de Kerstcollectie zo bijzonder – het is een menu om van te genieten.
Voorbereiding & Gelegenheden: Gegarandeerd succes tijdens de feestdagen
Om een perfect feestelijk braadstuk te garanderen, bevat elke bestelling duidelijke instructies – inclusief aanbevolen kerntemperaturen en gaartijden. Dep gans of eend droog, kruid en braad langzaam op 160 °C. Rosbief of stoofvlees komt het best tot zijn recht op een lage temperatuur: schroei het eerst dicht en laat het vervolgens gaar worden op 120 °C. Wild wordt gestoofd met wortelgroenten en een scheutje rode wijn – een klassieker die elk feestelijk menu verrijkt. Optioneel kunt u geschikte kruidenmengsels en tips voor bijgerechten en wijnen ontvangen. Of het nu kerstavond, oudejaarsavond of een familiebrunch is – iedereen vindt hier zijn of haar perfecte gerecht.
Voor wie is de kerstcollectie bedoeld?
Onze collectie is ontworpen voor iedereen die bewust van Kerstmis wil genieten: fijnproevers, gezinnen, foodies en gastheren/gastvrouwen. Voor barbecueliefhebbers is er dry-aged roast beef; voor traditionalisten, scharrelgans; en voor kenners, fijn wild. Prijsbewuste kopers waarderen de braadpakketten met instructies, terwijl premiumklanten direct het verschil in marmering en rijping kunnen proeven. Restaurateurs en cateraars profiteren van snelle verzending met producten van keukenkwaliteit – en wie op zoek is naar een cadeau, zal de "Enjoyment that Connects" vleesbox een stijlvol culinair geschenk vinden.
Bestel online en geniet zonder stress.
Kerst kan op een ontspannen manier beginnen – te beginnen met de kerstinkopen. Met slechts een paar klikken bestelt u uw kerstvlees online en laat u het op de gewenste datum bezorgen. De vacuümverpakking beschermt de versheid en het aroma, en de gekoelde verzending zorgt ervoor dat het vlees koel blijft tot aan uw voordeur. Alle producten zijn verkrijgbaar in verse of diepvriesvorm en zijn voorzien van een batchnummer, herkomst en houdbaarheidsdatum. Zo blijft uw kerstbraadstuk niet alleen heerlijk, maar ook veilig en traceerbaar – of u het nu de dag ervoor klaarmaakt of op de feestdag zelf bereidt.
De magie van samenzijn
Uiteindelijk draait het niet alleen om de ingrediënten, maar om de gedeelde momenten. Samen eten, een glimlach, een geur die herinneringen oproept. Onze kerstcollectie is een uitnodiging om met al je zintuigen te genieten van de tijd van de liefde. Voor jou, voor je familie, voor vrienden – en voor iedereen die lekker eten ziet als een brug tussen generaties. Plezier dat verbindt.
