Koop Haché Burger Patties – een nieuwe manier om van hamburgers te genieten.

Van Steak Haché tot de nieuwe wereld van hamburgers

Steak haché is net zozeer onderdeel van de Franse culinaire cultuur als stokbrood, kaas en een goed glas wijn. De focus ligt niet op een overvolle burger, maar op zorgvuldig geselecteerde stukken vlees, die zachtjes worden gegaard om hun natuurlijke smaak te behouden. Tijdens het bakken vormt zich een stevige korst aan de buitenkant, terwijl de burger vanbinnen sappig blijft en een kenmerkende bite krijgt. Precies dit Franse concept gaf aanleiding tot een nieuwe categorie bij Fleischer & der Koch: haché burgers gemaakt van verschillende stukken vlees, runderrassen en herkomsten.

Ons assortiment begint met Frans Charolais-rundvlees en loopt door tot Duits Wagyu-rundvlees en varkensvlees uit de regio Berlijn. We bieden ook een Wagyu Haché smashburger aan en een bijzonder magere variant voor een eiwitrijk dieet. Voor ons is Haché niet zomaar één product, maar een complete wereld aan burgers. Elke variant heeft een andere smaak, maar blijft trouw aan het kernconcept: het vlees staat centraal.

Wil je meer weten over de oorsprong en het Franse idee achter deze bijzondere burger? Lees dan ons artikel ' De Haché Beef Burger – Franse burgerkunst opnieuw uitgevonden' voor een compleet nieuw verhaal.

Haché Beef Burger Patties gemaakt van Frans Charolais-rundvlees

Onze Haché-selectie is afkomstig van Haché-rundvleesburgers gemaakt van Charolais-runderen uit Frankrijk . Charolais staat bekend om zijn delicate, evenwichtige rundvleessmaak, waardoor het perfect past bij het Steak Haché-concept. Het vlees wordt los verwerkt en slechts zo veel gevormd als nodig is voor een stevige burger. Dit resulteert in een sappige burger met een duidelijk zichtbare vleesstructuur, in plaats van een strak geperst blok.

Deze runderburgers zijn voor iedereen die een burger niet alleen wil definiëren aan de hand van kaas, saus en toppings. Een geroosterd broodje en een paar zorgvuldig gekozen ingrediënten zijn voldoende om het karakter van Charolais-rundvlees te laten zien. Als je op zoek bent naar een Charolais-burger of een Franse burger met een uitgesproken rundvleessmaak, dan is dit jouw kennismaking met de wereld van Haché.

Wagyu Haché Burgerpasteitjes uit Duitsland

Met de Wagyu Haché burgerpatties uit Duitsland ontmoet het Franse Haché-concept het Duitse Wagyu-rundvlees. Het fijn verdeelde vet smelt tijdens het bakken, wat zorgt voor een uitzonderlijke sappigheid. Tegelijkertijd blijft de typische Haché-textuur behouden. Het resultaat is een burgerpatty die de robuuste rundvleessmaak combineert met het verfijnde karakter van Wagyu.

Dit product is de eerste Haché-burgerpatty die in Duitsland wordt aangeboden en vertegenwoordigt de ambitie om iets unieks te ontwikkelen vanuit een vertrouwd burgerconcept. Wie op zoek is naar een Wagyu-burgerpatty vindt hier geen gewone, strak geperste variant, maar een patty waarin Wagyu en Haché samen het karakter bepalen. Perfect voor speciale burgeravonden en voor iedereen die Wagyu in meer wil ervaren dan alleen een biefstuk.

Wagyu Haché smashburger patties voor een intense geroosterde smaak.

Wagyu Haché Smashburger-burgers uit Duitsland combineren fijn gemarmerd Wagyu-rundvlees met de stevige korst van een smashburger. Het vlees wordt gebakken op een hete plancha of in een zware pan, waardoor een grote, bruine korst ontstaat. Dit zorgt voor intense geroosterde aroma's, terwijl het Wagyu-vlees vanbinnen sappig blijft.

Als eerste Haché Smashburger-patty in Duitsland breidt deze variant het Haché-concept uit tot een geheel andere burgerstijl. Wie op zoek is naar een Wagyu Smashburger, vindt hier geen gewone smashburger van standaard rundergehakt. De fijne marmering, de kenmerkende smaak van het Duitse Wagyu-rundvlees en de losse bereiding geven deze smashburger een eigen, uniek karakter.

Haché varkensburgerpatty uit de regio Berlijn.

Haché hoeft niet uitsluitend van rundvlees gemaakt te worden. De Haché varkensburger is gemaakt van varkensvlees uit de regio Berlijn, wat een unieke, mildere optie aan het assortiment toevoegt. Het vlees is aangenaam sappig en heeft een volle smaak zonder zwaar aan te voelen.

Deze burger biedt een echt alternatief voor iedereen die eens een varkensburger wil proberen. De losse, gemalen textuur geeft het varkensvlees een knapperige beet en onderscheidt hem duidelijk van een gehaktbal of een klassieke hamburgersteak. Afhankelijk van je voorkeur kan hij puur geserveerd worden of gecombineerd met ingrediënten zoals mosterd, appel, koolsla of milde kaas.

Atleten Haché Burger Patty met vijf procent vet

De Athleten Haché Burger Patty, met slechts vijf procent vet, is bedoeld voor iedereen die bewust eet, maar toch wil genieten van een goede burger. Het lage vetgehalte maakt de patty een mager alternatief, terwijl de Haché-verwerking zorgt voor een aangename textuur. Het resultaat is geen droge, zware fitnessburger, maar een lichte burger met een herkenbare, vlezige structuur.

Als vetarme burger en eiwitrijk vleesgerecht past deze burger perfect in een sportief dieet, is ideaal om van tevoren klaar te maken of als lichter alternatief voor burgers met meer gemarmerd vlees. Hij kan klassiek in een broodje geserveerd worden, maar smaakt ook heerlijk met salade, groenten of gebakken aardappelen. De Haché-categorie bewijst daarmee dat bewust eten en genieten elkaar niet hoeven uit te sluiten.

Haché Burger Sets voor de rust, barbecue-avond en plancha.

Voor wie niet alle onderdelen afzonderlijk wil uitzoeken, is een complete burgerset een uitstekende optie. De Halftime Burger Bundle met Haché Burger combineert Charolais Haché burgers met broodjes, kaas, friet, saus en kruiden. Dit pakket is perfect voor voetbalavonden, barbecues en burgeravonden waarbij je alle essentiële ingrediënten al klaar wilt hebben.

Voor het bereiden op een hete stalen bakplaat is er de Plancha Night Burger Bundle met Haché-burgers . Charolais Haché-kaas, rustieke broodjes, spek en cheddar vormen de basis voor een stevige plancha-burger. Deze burgerbundel is perfect voor iedereen die de wisselwerking tussen een hete bakplaat, gegrild vlees en hartige ingrediënten wil ervaren.

Selecteer en bestel Haché Burger Patties online

Of je nu de voorkeur geeft aan Franse Charolais, Duitse Wagyu, Wagyu Smashburger, regionaal varkensvlees of een magere, eiwitrijke optie: in deze categorie kun je Haché burgerpatties online kopen en de perfecte variant kiezen die past bij jouw smaak en gelegenheid. Op de productpagina's vind je informatie over de herkomst, ingrediënten en bijzondere kenmerken van elke variant.

Deze selectie transformeert de Franse steak haché tot een veelzijdige burgercategorie. Het aanbod varieert van de klassieke runderburger tot de sappige Wagyu-burger, de knapperige smashburger en haché gemaakt met lokaal geproduceerd varkensvlees. Als je op zoek bent naar bijzondere burgerpatties die zich duidelijk onderscheiden van de gebruikelijke massaproductie, dan ben je hier aan het juiste adres.